浅井屋製菓舗の「赤飯」

how to make “sekihan”赤飯の製法

当店自慢の赤飯の餅米は、滋賀羽二重糯はぶたえもちを100%使用。
希少性の高さから「幻の米」と呼ばれており、
のび、コシ、粘り、きめ、どれをとっても極上の餅米です。

北海道産新物の小豆を100%使用。
香りや風味を残したまま、食感よく炊き上げます。

たっぷり吸水し膨れた餅米、渋切りをした鮮やかな小豆。
秘伝の蒸し工程で、あじわい深い赤飯に。

モチモチ・あじわい深く蒸しあがった赤飯を、粗熱を取り、丁寧に包装・梱包。

掛け紙には内祝い・寿・お子様用など各種ご用意ございます。
ご注文の際にお気軽にお申し付けください。

掛け紙には内祝い・寿・お子様用など各種ご用意ございます。
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5合(箱代込)300g200g
1852円342円228円
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